大人も子どもも夢中になれる、体験型お菓子工房
うかいグループの洋菓子店「アトリエうかい」が、お菓子づくりを見学できる工房併設型のカフェ「アトリエうかい Cafe & Factory HACHIOJI」を東京・八王子にオープンしました。

新スポットは、工房、工房見学スペース、ショップ、カフェの4つのエリアが広がる、お菓子の世界をたっぷりと満喫できる空間。クッキーやショコラの製造工程を見学できるスペースにはスタンプラリーや体験型展示があるほか、隣に工房があるからこそ味わえるできたてのお菓子、季節のカフェメニューなどが登場。ここでしか買えない限定商品もあります。

木の温もりを感じる店内に、クッキーのモチーフを散りばめたデザインが可愛らしいショップには、人気のクッキー缶のフルラインナップがズラリ。なかでも注目は、ここでしか出合えない限定「フールセック・アソルティ缶（21個入・￥3,800）八王子限定」。蓋を開けた瞬間に歓声が上がる美しいアソートは、センスが光る手土産としても重宝すること間違いありません。

さらに、ケーキやオリジナルのブレンドコーヒー、うかい特製のフルーツジャム、ドレッシングまでラインアップしており、どれも欲しくなってしまうほどです。

週末ドライブやご褒美時間に。開放感あふれるカフェテラスへ
工房見学で歩き疲れたら、四季折々の花々をモチーフにしたステンドグラスが美しい「カフェ」エリアへ。隣接する工房から届くできたてのお菓子や、シェフが腕を振るう季節限定の贅沢な生菓子、美味しい軽食、こだわりのドリンクなど豊富なメニューを味わうことができます。どのメニューをいただいても、とにかく美味しいのは、うかいグループならでは。素材にこだわり、職人が丁寧につくっています。

心地よい風が吹き抜けるテラス席はペットの同伴もOKで、とってもドッグフレンドリー。店内でのひとときはもちろん、テイクアウトメニューも充実しています。甘い香りと美しいデザインに心ほどける最旬スポットを、休日のお出かけリストに加えてみては？