Lifestyle特集

IHのクッキングヒーターはやっぱり火力が弱い? と誤解していました

ライター 笹 利恵子×
Panasonic IHクッキングヒーター Aシリーズ

“IHクッキングヒーターで料理のレパートリーが増えそう„

わが家のキッチンガスコンロは15年選手。だいぶ老朽化して、そろそろ買い替え時なのでIHを勧められますが、IHってできることが限られるのかな? と思っていました。でもパナソニックのビルトインIHクッキングヒーターAシリーズは時短機能や、料理が簡単に美味しく仕上がる機能が豊富と聞き、体験させていただきました。IHの知識は皆無でしたが、冷凍のまま焼けたり、メニューごとに焼き方の指示が音声で流れたり、そして火力も十分。何と言ってもお掃除がしやすいのもポイントが高いです。空間をスッキリお洒落に整えたいなら、IHという選択もありだな、と思いました。

IHではパラパラチャーハンはムリ! なんて勘違いでした…

鍋ふりでトッププレートからフライパンを離しても、センサーが鍋底温度を感知して高温をキープ。食材にまんべんなく火を通せてチャーハンもパラッと美味しく仕上がります!

火力が大事な揚げ物もちゃんとサクサクな仕上がり

磁力線により鍋自体が発熱するので熱効率が良く高火力だそう。なんと火力調整が10段階。揚げ物の種類によって上手く調整すれば、揚げすぎることもなくプロ級な仕上がりです。

グリル内がフラットなので360度、拭き掃除ができます

IHだから、庫内がフラットな構造。油っぽくなって気になるのにパーツしか洗えなかったグリル内が、丸っと拭き掃除できるように!

撮影/福本和洋 取材/笹 利恵子

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