• TOP
  • Lifestyle
  • 羽釜炊きごはんで作りたて! 沖縄のソウルフード「ポーたま」専門店が東京ミッドタウン八重洲にOPEN
LifestylefromチームSTORY / NEWS / STORYグルメ

羽釜炊きごはんで作りたて! 沖縄のソウルフード「ポーたま」専門店が東京ミッドタウン八重洲にOPEN

沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり(=ポーたま)」を作りたてで味わえる専門店「ポーたま」が、東京ミッドタウン八重洲にオープンしました。沖縄やハワイのロイヤルハワイアンセンターなどにショップを構えるブランドで、東京でのオープンは今回初めて。沖縄の家庭と同じように、愛情のこもった最も美味しい出来立てを食べて欲しいという想いから、オーダーを受けてから手作りしています。

東京ミッドタウン八重洲B1のフードエリアにあるテイクアウト専門店。すぐ下のB2は新しくできたバスターミナルで、東京駅の地下から直通だから雨にも濡れずラクに移動できます。

ポークランチョンミートは、よくある缶詰のタイプではなくポーたまオリジナルを開発。保存料・発色剤を使わずに沖縄県産豚肉のみを100%使った、体に優しく美味しいこだわりのミートです。たまごは、採れて4日以内の新鮮なものを使い、目の前でふんわりと焼き上げています。

店頭には、大きな羽釜がズラリ! 水分を閉じ込めた、冷めてもモッチリとして美味しい羽釜炊きごはんは、厳選したお米の一粒ひと粒にムラなく熱が伝わる直火炊きです。具材の味が引き立つように、お米の甘みが際立ちすぎないアッサリとした味わいのご飯に仕上げています。

さんぴん茶 ¥350 ポーたまエール ¥800
ポーたま ¥390、海老と小柱のかき揚げ(東京限定) ¥800

スタンダードメニューのポーたまは、シンプルなものから油みそや高菜、明太マヨ、鰹昆布、ねり梅など6種類のトッピングから選べます。ほかに、ゴーヤの天ぷらや島豆腐の厚揚げと自家製油味噌、エビタルなどスペシャルメニューも揃います。おすすめは、季節ごとに内容が変わる東京限定のメニュー。11月までは「海老と小柱のかき揚」げがラインナップしており、プリップリの海老が入ったかき揚げにシシトウと柚子をプラスした一品です。フワフワの卵とミートに甘めのタレがよく合い、パリッとした海苔の香りと炊き立てご飯が食欲をそそる、思わず顔がほころぶ美味しさです。

「東京ミッドタウン八重洲」は、バスターミナルと地下1Fのフードショップが9月に先行してオープン。グランドオープンは2023年3月になります。国内初の「ブルガリ ホテル 東京」や様々なショップ、小学校などが入る多彩なランドマークになるので今から待ち遠しいですね。

Shop Data ポーたま 東京ミッドタウン八重洲店
東京都中央区八重洲2丁目2番1号 東京ミッドタウン八重洲 地下1階
TEL 03-6265-1078
HP:http://porktamago.com/
Instaglam:https://www.instagram.com/pork_tamago_onigiri/
おすすめ記事はこちら ・密かなブーム? 東京駅の手土産にぴったりな、ヨックモック初の「手作りクッキーシュー」
・「セゾンファクトリー×赤坂 四川飯店」見た目も味も別格のコラボアイテムが発売!
・ジョエル・ロブションに、秋の新作が勢揃い! どれも目移りする美味しさです
-Keywords

RELATED TOPICS

FEATURE

Dec
9
今日の40代おしゃれコーデ

こ洒落見えを狙うなら、コートよりも抜け感の出る「MA-1」!

こ洒落見えを狙うなら、コートよりも抜け感の出る「MA-1」!

会員限定PRESENT

会員プレゼント

【うねり髪に効果大】超微細泡「ナノバブル」を発生させるシャンプーを3名様にプレゼント!

会員プレゼント

QUOカード500円分を50名様にプレゼント【STORY experience「卒入」思い出アンケート】にご協力お願いします!

会員プレゼント

【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】TATAMIジュニアスイートの宿泊券(朝食付き1泊2名・1室、¥111,000相当)を1名様にプレゼント!

会員プレゼント

パッと華やげる攻めニットを計8名様にプレゼント!

PICK UP