ナパ・ヴァレーのワイン産業のパイオニア

ジョセフ フェルプス ヴィンヤーズはカリフォル二アを代表する実力派ワイナリー。1973年に当時はまだ未開拓であったカリフォルニア州、ナパ ヴァレーの荒野に自らの名前を冠したワイナリーを設立したことから始まりました。実はワイン業界とは無縁だったジョセフ フェルプスは元々は建設会社で勤務。しかしいつしかワイナリーを持ちたいと夢見るようになり、ナパ・ヴァレーの中心地とソノマコースト西部に牧草地を購入し、ワイン造りを始めました。まさに自分も土地も真っさらな状態からのスタートです。ワイン作りを一から情熱的に学び、熱意を込めて植樹。こうして卓越性を追求したワイン造りを始めたことが、現在の11カ所の素晴らしいブドウ畑へと繋がっています。

もうひとつ試飲させていただいた『ジョセフ フェルプス カベルネ ソーヴェニヨン2021』も思い出に残る印象的な1本でした。『インシグニア』のベースを使い、ブレンドしたセカンドワインは若飲みができ、飲みやすい軽やかかつフレッシュなワイン。16,000円というデイリーワインとしては贅沢プライスだからこそ、大切な友人たちと語らいつつ愉しみたい場面にベストマッチするワインです。ホームパーティに招待された時に持っていけば、喜ばれること間違いなし。ワイン好きな友人たちにも納得してもらえるセンス抜群の手土産ワインとしてチェックしておきましょう。

2015年に完成したゲストセンターでは、美味しいワインはもちろんのこと、ナパ ヴァレーの豊かな土地を存分に体感することができるそう。健康な土壌を踏みしめながら、広大な庭の景観と新鮮な空気を感じてみて。最上級の空間＆極上ワインによるプライスレスな経験を是非、味わってみてください。ワイナリーには、羊もいるそうですよ！

□再生農法
土壌の健全性を高めて生物多様性を促進し、総合的な持続可能性を向上。効率的な水管理と炭素隔離を促進しながら、豊かな生態系を創造している。
□認定取得
ブドウ園は全て、「フィッシュ・フレンドリー・ファーミング」または「ナパ・グリーン」の認定を取得している。もしくは取得進行中。
□地域の生態系への貢献
セントヘレナにある牧場や他のブドウ園には、オリーブや果樹が植えられ、地域の生物多様性を促進。
□生息地の保護
ブドウ畑には、ふくろうやブルーバードの為の巣箱を設置。
□廃棄物の再利用
収穫時のブドウの皮や茎といったワイナリーレストランで発生する残り物は堆肥化され、土壌へ再利用。
□再生可能エネルギーの活用
ナパ・ヴァレーワイナリーに設置されたソーラーパネルから生成されるエネルギーを主に活用。

「自然の中に私たち人間が居させてもらっている」とディヴィッド・ピアソンは言っていました。今やカルフォルニアを代表するワイナリーのジョセフ フェルプス ヴィンヤーズ。自社畑による栽培では再生農法に取り組み、土壌の安全性を高めることで、かつての土の健康を取り戻すというコンセプトです。健康な土壌で作られるジョセフ フェルプス ヴィンヤーズのワインは気候変動にも負けないワイン。100%自社畑栽培にこだわり、安定した高品質のブドウを生み出した偉大な功績があるからこそ、安全で安心できる美味しいワインを心置きなく楽しむことができるのです。

ジョセフ フェルプス　ヴィンヤーズ　http://www.mhdkk.com/brands/joseph_phelps