• TOP
  • Lifestyle
  • いつものサラダがワンランクアップ!毎日食べたくなる「ディーン&デルーカ」のドレッシング
LifestyleNEWS

いつものサラダがワンランクアップ!毎日食べたくなる「ディーン&デルーカ」のドレッシング

左から:レモンシーザードレッシング、フレンチオニオンドレッシング、
コリアンセサミジンジャードレッシング 各180ml 1本¥972

DEAN & DELUCAから、毎日食べる野菜に合うオリジナルのドレッシングシリーズが新発売しました。目指したのは、どんな野菜に合わせても美味しいシンプルなドレッシング。シェフがつくったようなクラフト感あるテイストで、かけるだけで味が広がり料理を引き立てます。

ソースにもなるコク深い味は、DEAN & DELUCAが開発したオリジナルレシピ。ひとつひとつの原材料にこだわり、化学調味料を使わず、素材の旨みをいかした味わいに仕上げています。食卓にプラスするだけで、いつものサラダがワンランクアップするドレッシングです。

フレンチオニオンドレッシングをベビーリーフ、ケール、セルフィーユ、ピーカンナッツ、ブルーチーズにひと回しかけるとごちそうサラダのできあがり!

フレンチオニオンドレッシング
フレッシュとソテーと2種のオニオンを使用することで甘みや旨みを引き出した「フレンチオニオンドレッシング」。アップルビネガーのまろやかな酸味は、様々な野菜に合う万能タイプです。

ミニロメインレタスに、クルトン、ブラックペッパー、パルメザンチーズをひと振りして、レモンシーザードレッシングを添えるだけでお手軽シーザーサラダが完成。

レモンシーザードレッシング
レモンとヨーグルトの酸味が効いた爽やかな後味で、毎日食べ飽きることのないクリーミーなテイスト。2年熟成させた北イタリアの長期熟成ハードチーズ「ロディジャーノ」を使用することで、チーズのコクと旨味、香ばしさが感じられる仕上がりに。

コリアンセサミジンジャードレッシングを葉物と絡めてシンプルなチョレギサラダに。紫キャベツ、枝豆、人参、いんげん、ミント、ピーナッツをプラスして、ざっくりと混ぜ合わせたチョップドサラダにもおすすめです。さらに厚揚げを入れると、アクセントのある食感に。

コリアンセサミジンジャードレッシング
食欲をそそる生姜の風味、化学調味料不使用の昆布や干し椎茸からとった天然だしの旨み、そして切れ味のよい塩がアクセントになったドレッシング。炒り、練り、粒ごまの香ばしさが際立つ味わいなので肉料理に合わせても◎。

Shop Data DEAN & DELUCA
https://www.deandeluca.co.jp
*オンラインストアでも購入可

取材/本條千春

おすすめ記事はこちら

RELATED TOPICS

FEATURE

Jul
20
今日の40代おしゃれコーデ

【シャツラッシュガード】ならアクティブDAYの白コーデも気兼ねなく楽しめる

【シャツラッシュガード】ならアクティブDAYの白コーデも気兼ねなく楽しめる

会員限定PRESENT

雑誌購入限定プレゼント

長い夏を乗り切るモト取れ服を計6名様にプレゼント

会員プレゼント

赤ちゃんから使える!「アネッサ パーフェクトUV マイルドミルク NA」を5名様にプレゼント

PICK UP