数少ない女性セラー・マスターとして、醸造家のカロリーヌ・ラトリヴさんが活躍している名門シャンパーニュ メゾン「Champagne AYALA (シャンパーニュ アヤラ)」から、新ヴィンテージの「Le Blanc de Blancs（ル・ブラン・ド・ブラン 2012）」が登場しました。

シャルドネ100％でつくられる「アヤラ　ル・ブラン・ド･ブラン」は、細かく豊かな泡が黄金色のなかで煌めく、エレガントなシャンパーニュ。グラン・クリュ（特級畑）の中でも特に優れた年にのみ、少量で生産されており、シャルドネの気品を余すところなく表現しています。

セラーで6年間にわたり長期熟成した、フレッシュ感あふれるアロマとシルキーなテクスチャーは様々な料理に合わせやすく、ホリデーシーズンのギフトやホームパーティの手土産に最適な、特別感のあるシャンパーニュです。

Champagne AYALA
グラン・クリュの中心地であるアイ村に1860年に設立された伝統と歴史あるシャンパーニュ・メゾン。高品質のワインが国際的に高い評価を得ています。

カロリーヌ・ラトリヴ
1975年ランス生まれ。ランス大学にて醸造学の国家資格を獲得、2005年シャンパーニュ醸造のマスターを獲得。シャンパーニュの有名メゾン数社を経た後、2006年アヤラに移り、35年間セラー・マスターを努めたニコラ・クリム氏のもとで学ぶ。2011年セラー・マスターに就任。

ル・ブラン・ド・ブラン 2012
750ml　希望小売価格10,000円
全国百貨店、ワインショップにて販売中。