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華やいだ気持ちになるフラワーブーケのようなケーキ

ヒルトン東京のパティセリー「FILOU(フィルゥ)」から、フラワーブーケのようなテイクアクトケーキが登場しました。ケーキボックスを開けた瞬間、まるで花束を受け取ったかのような華やいだ気持ちになるケーキで、母の日のお祝いをしてはいかがでしょう?

ガトー・メルシー ¥4,900(税込)

アーモンドのスポンジケーキの上に、苺とルビーチョコレートのムースを配し、サイドをチョコレートでラッピングした「ガトー・メルシー」。ホワイトチョコレートをカーネーションの花びらのように一枚ずつ丁寧にシェイビングして仕上げ、レモンクリームとミントゼリーをムースの中に忍ばせた、爽やかな味わいのエレガントなケーキです。

ビジュー・ドゥ・フルール ¥4,000(税込)

格子柄のチョコレートボックスの中に、彩り豊かなフルーツを華やかに並べた「ビジュー・ドゥ・フルール」。ピスタチオクリームを合わせたタルトの上に、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、レッドカラントを飾り、ココナッツフレーバーのチュイルをトッピングしている、ピスタチオの風味とベリーの酸味が絶妙なフルーツタルトケーキです。

Shop Data パティセリーFILOU(ヒルトン東京2階)
東京都新宿区西新宿6-6-2
TEL 03-3344-5111(代表)
11:00 ~22:00
https://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/item/filou_1905
*販売期間 5月1日(水)~5月12日(日)  
チームSTORY
FROMチームSTORY 雑誌「STORY(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、STORYらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。
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