赤坂見附のランドマーク、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテルが開業10周年を迎え、様々なイベントやステイプランを開催されています。

その中の一つが、イタリアからスリースターシェフを招聘して催されるアニバーサリーディナー。

今回招聘されるのは、ミラノから車で1時間ほどの北イタリアの街・ベルガモにあるブティックホテルを併設した三つ星レストラン『Da Vittorio（ダ・ヴィットーリオ）』のエグゼクティブシェフ　エンリコ・チェレア氏。10月30日（金）31日（土）の２夜限定でディナーが開催されます。

内容は「Da Vittorio」が50年以上作り続けている、シルキーなトマトソースのパスタ「パッケリ・アッラ・ヴィットーリオ」をはじめ、ロブスターやキャビアをあしらったアペタイザー、素材にこだわったリゾットやパスタなど、まさに“傑作”と呼ぶにふさわしい特別なコース。

ワインペアリングは日本ソムリエ協会会長 上野文一がセレクトしたイタリアワインという鉄壁の組み合わせ。

東京の夜景を眺めながら、本場イタリアの味を楽しむことができる貴重な味の体験を是非。