「夏だけじゃない！」はなまる夏の一番人気「冷やし担々」が、春から秋まで楽しめる新定番に！4月23日(木)より、販売開始

吉野家ホールディングス

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：香川県高松市、代表取締役社長：前田良博）は、毎年夏に期間限定で発売し最大のヒットを記録している「冷やし担々」3種を、2026年4月23日（木）午前10時より、全国の「はなまるうどん」（※一部店舗を除く）にて、販売開始いたします。今年は、通例であった夏の期間限定の販売ではなく、お客様からの熱いご要望にお応えし、「春夏秋」の3シーズンお楽しみいただける“新定番”のレギュラーメニューとして展開いたします。

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新定番　担々、解禁

■人気の冷やし担々が、待望の定番メニューに仲間入り

夏の最大ヒット商品でありながらも、常においしさを追求して毎年改良を重ねてきたはなまるの自信作「冷やし担々」。このたび、新たな主力商品として「春夏秋」の3シーズンを通してお楽しみいただけるレギュラーメニューへと進化いたしました。本格的な香りとコクが食欲をそそる3種類のラインナップで、お客様に新たな「いつもの一杯」をご提案します。

■本格的な味わいを支える、おいしさのこだわり

【本格・肉味噌】
味わいの核となるたっぷりの肉味噌は、本場中国の伝統的な5つの醤（ジャン）（１.郫県（ピーシェン）豆板醤２.甜麺醤３.豆鼓醤４.ほう味醤（オイスターソース）５.豆腐乳）と、2つの薫り高い花椒油（ホアジャオユ）（１.紅花椒油２.青花椒油）を贅沢にブレンドしています。紅と青の2種の花椒油を使うことで、ヤミツキになる香りと痺れが生まれます。店舗で豚挽肉を中弱火でじっくり丁寧に炒めることで引き出される、複雑な旨みと本格的な香りが食欲をそそります。

【濃厚・ごまだれ】
白ごまをたっぷりと使用したクリーミーなごまだれは、コシのある冷たい麺によく絡みます。もっちりとした本場讃岐うどんとの相性も抜群で、ツルツルと心地よく召し上がっていただけます。

【食感のアクセント・ピーナッツ】
仕上げに加えたピーナッツが、カリッとした軽快な食感と香ばしい風味をプラス。濃厚な担々の味わいの中で絶妙なアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

■はなまるの自信作！新定番「冷やし担々」3種のラインナップ

１．迷ったら！王道の「白ごま担々」
こだわりの本格肉味噌と濃厚ごまだれが織りなす、これぞ王道の味わい。ピーナッツのカリッとした食感がアクセントになり、担々うどん本来の旨みと風味をシンプルかつストレートに楽しめる一杯です。程よい辛さで食べやすく、最後に回しかけるごまラー油のピリ辛でコク深い味わいが、何度でも食べたくなるおいしさです。
２．とろ～り温玉！濃厚まろやか「温玉ごま担々」
ピリ辛の担々うどんに、とろ～りとした温玉をトッピングしてコクとまろやかさをプラスしました。温玉を崩して麺や肉味噌によく絡めれば、一気にクリーミーでマイルドな味わいに変化します。ピーナッツの食感とのコントラストも楽しく、辛いものが少し苦手な方にもおすすめの、濃厚でやさしい味わいの一杯です。

３．どっさり！食べごたえ満足「豚しゃぶごま担々」ガッツリ食べたい派も大満足のボリューム感！
ガッツリ食べたい派も大満足のボリューム感！たっぷりのせたジューシーな豚しゃぶには、肉味噌のタレ、ごま油、酢をブレンドした特製ダレをかけ、さっぱりと仕上げました。お肉のボリュームがありながらも、酸味のあるタレとピーナッツの香ばしさのおかげで、食欲が落ちやすい日でもお箸がどんどん進みます。さらにお好みで「追い温玉(半熟たまご)」を追加して、マイルドで深みのある味わいへとカスタマイズするのもおすすめです。

■お好みで辛さを調整！「ラー油の増量・なし」も可能です

すべてのお客様においしく召し上がっていただけるよう、ご注文時に「ラー油の増量」または「ラー油なし」への変更を承っております。辛いのは苦手というお客様や、より辛くというお客様にもおいしく召し上がっていただけます。ご注文の際、どうぞお気軽にお申し付けください。

白ごま担々

白ごま担々

温玉ごま担々

温玉ごま担々

豚しゃぶごま担々

豚しゃぶごま担々

《商品概要》

■毎日当たる公式Ｘ冷やし担々販売記念キャンペーン発売初日より、Ｘ(旧Twitter)にて、フォロー＆リポストキャンペーンを実施します。その場で当たりがわかるインスタンウィン形式で、期間中は毎日参加可能です。

※キャンペーン詳細は、公式Xアカウントにてお知らせいたします。

●「おいでまい！さぬきプロジェクト」についてはなまるうどんは2000年に創業し、セルフ形式の店舗展開により新たな顧客層を開拓し、讃岐うどんブームを盛り上げる一役を担ってまいりました。讃岐うどんは、個店の特徴や多様性が魅力とされていますが、はなまるはその魅力を全国に広める一方で、未だ浸透しきっていないという課題に直面しています。創業25年を迎えた現在、香川県に本社を戻し、県産品を活用した商品開発や販売を通じて香川県の魅力を全国に発信することを目指しています。このように、地域貢献とはなまるが讃岐うどんの伝統を守り、革新を起こすべく、本プロジェクトが始動しました。

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