天草市地域振興部地域政策課
7月11日（土）、12日（日）開催の「SHARE THE LOCAL 天草」で販売
天草産地魚のフライに、天草の天然塩を使用した自家製「潮風タルタル」と、天草晩柑の甘酸っぱいソースを合わせたフィッシュバーガー
内容
天草市地域おこし協力隊（天草漁業協同組合所属）が開発した「浜辺のFish Burger」を、令和８年年7月11日（土）、12日（日）開催の「SHARE THE LOCAL 天草」で販売します。
「浜辺のFish Burger」は、天草産の地魚を使用したフライに、天草の天然塩を使用した自家製「潮風タルタル」と、天草晩柑の甘酸っぱいソースを合わせたフィッシュバーガーです。魚・塩・柑橘という天草ならではの食材を一つのバーガーにまとめ、天草の魚をより身近に楽しんでいただける一品として開発しました。
本イベントを通じて、天草の地魚の認知向上や魚食普及、地域資源のPRにつなげることを目指します。ぜひ、お召し上がりください。
「浜辺のFish Burger」
販売メニュー
１. 浜辺のFish Burgerセット 1,000円（税込）
（浜辺のFish Burger〈潮風タルタル&天草晩柑ソース〉＋通詞島の完全天日塩を使ったフライドポテト）
２. 浜辺のFish Burger 700円（税込）
天草産地魚のフライに、天草の天然塩を使用した自家製「潮風タルタル」と、天草晩柑の甘酸っぱいソースを合わせたフィッシュバーガーです。
３. 通詞島の完全天日塩を使ったフライドポテト 400円（税込）
通詞島の完全天日塩で仕上げたフライドポテトです。
※魚はイサキや天然マダイを予定しています。
開催概要
イベント名
SHARE THE LOCAL 天草
日時
2026年7月11日（土）11:00～18:00
2026年7月12日（日）10:00～14:00
会場
KANPAI AMAKUSA 天草酒造 / カンパイ アマクサ
（天草市新和町小宮地11808）
チラシ表面
チラシ裏面
ファーブルアターブル（@fable_a_table）
