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デトックスメニューが楽しめる、ギルトフリーな「ニューヨークアフタヌーンティー」

ザ ストリングス 表参道にあるダイニング「BAR & GRILL DUMBO」のニューヨーク アフタヌーンティーに、春のデトックスメニューが登場します。

四季の移ろいを感じながらシーズンごとに異なるデコレーションを楽しめるこのアフタヌーンティーは、ヘルスコンシャスなニューヨーカーから着想を得たもの。ヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトにしたスーパーフードや、低糖質、美容効果の高い食材を使用しているため、罪悪感なく手軽にスイーツを楽しめます。

春のサーモンとお花のサラダ へーゼルナッツのアクセント

じゃがいもとタケノコのスープ 桜えびと筍のバターソテー ビーツの泡

今シーズンは、冬の間に蓄えた余分な脂肪や毒素の排出を促す春のデトックスメニューがラインナップしました。お花畑のようなサラダや、デットクス効果の高い春の山菜を採り入れたセイボリー、ピンクのふわもこスープなど、春らしい華やかなメニューで目を楽しませてくれます。N.Y.のダンボ地区をイメージしたスタイリッシュなレストランで、ニューヨーカー気分を満喫してみてはいかが?

「スプリング ニューヨーク アフタヌーンティー」
3月10日(火)~6月9日(火)
平日11:30~17:00/土日祝15:00~17:00
お一人様 ¥4,500(税・サービス料込) *2名様からオーダー可

<メニュー>
【サラダ】
春のサーモンとお花のサラダ へーゼルナッツのアクセント
【スープ】
じゃがいもとタケノコのスープ 桜えびと筍のバターソテー ビーツの泡
【セイボリー】
ウドのピクルス 紫蘇の香り 桜色、菜の花とフキノトウのパンペルデュ、芽キャベツのカプレーゼ
【スイーツ】
ルイボスティーゼリー、ラベンダータルトレット、キウイとヨーグルトムース、ピーカンナッツブラウニー、タンポポコーヒーチョコレート、ストロベリーのチョコレートディップ、大豆スコーン(大豆ホイップ) (豆乳ホイップ)
【飲み物】
コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、アールグレイ、アップルリフレッシュ、レモン&ライム、マンゴー、バニラ、カモミールフラワー、ローズヒップ&ハイビスカスフラワー、ペパーミントリーフ、アップル&ハーブミックス、ストロベリーティー *お代わり自由

Shop Data BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2階
TEL 03-5778-4534
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/info/dumbo-afternoontea.html
チームSTORY
FROMチームSTORY 雑誌「STORY(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、STORYらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。
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