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華やかに春を彩る「フレデリック・カッセル」の限定スイーツ

パリ・フォンテーヌブローの本店と東京で毎月テーマを共有しながら創る、フレデリック・カッセルの「インスピレーション」。4月のテーマは「リュバーブ、イチゴ、ハイビスカス」の組み合わせで、タルトとマカロンの2種類が、4月30日までの期間限定で登場しました。

タルト ルージュ・オ・プランタン 756円(税込)

ハイビスカスティーを染み込ませたビスキュイにイチゴのクレムーを重ね、リュバーブのコンポートをイチゴとハイビスカスのジュレで閉じ込めた、甘酸っぱいタルト。花びらを象ったイチゴと宝石のようなジュレが映える、目にも鮮やかな赤いスイーツです。

マカロン ルージュ 303円(税込)

ホロホロっとした生地にハイビスカス、リュバーブ、イチゴのクリームをサンドしたマカロン。ハイビスカスティーで煮たリュバーブの軽い酸味とイチゴの甘さが絶妙な味わいです。彩りが美しい2色のコントラストでお花見気分を味わえる、春らしい一品です。

Shop Data フレデリック・カッセル三越銀座店
中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F
TEL 03-3562-1111(大代表)

*銀座三越の営業日は下記リンクからご確認ください。
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza.html
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