秋になると、まず一番最初に食べたくなるのが秋刀魚。

秋刀魚の塩焼きもいいのですが、我が家では塩はふらず、素焼きです。
脂がのった秋刀魚でしたので、グリルの中ではバチバチと脂の音が聞こえてました。

そして、この織部のお皿はまるで秋刀魚の為に制作されたかのように、幅といい、長さといい、秋刀魚ぴったりサイズ。
もう何年も愛用している和食器ですが、秋刀魚を盛りつけると一番しっくりと輝いて見えるのです。

お気に入りの和食器に旬の食材。
食卓のこの光景に秋を感じます。

秋の味覚、まだまだこれから楽しみたいと思います。

春香