以前お取り寄せした北海道産の白花豆を煮ました。

 

ほっこり甘みのあるお豆なので、お砂糖は控えめにして三温糖を使っています。

白花豆は食物繊維も豊富なんですよ！

 

食事の際におかずとして食べられますし、

お茶請けとしてもオススメです。

 

鍋一杯に煮たので、保存食として少しずついただく予定です。

 

春香