最近、お菓子作り好きの友人との間でブームなのがバナナを使ったお菓子作り。

 

子どもも好きなバナナを使って、子どものおやつを作ろう！！と、

色々レシピの情報を交換しています。

 

アメリカに住んだことはないのですが…、

 

アメリカのカントリー風などこかホッとするように懐かしくて、

ざっくりしているけどあたたかくて優しい…

そして、どっしりとして、バナナの自然の甘みがして…

 

そんなイメージで作ってみました。

 

イメージ通りにできたので、大満足です（笑）

イメージ通りにできた時って、本当に嬉しいのですよね。

 

子どもも美味しいといってくれたので、さらに喜びです（笑）

 

ケーキを盛りつけている木製プレートは、

18年くらい前に撮影でハワイ島を訪れたときに買ったもの。

引っ越ししても、食器棚の整理をしても手放さずに大切に持っているものです。

バナナケーキにぴったりで、一人でにんまりしています（笑）

 

春香