新潟にある『自由田のお米』が届いたので、早速いただきました。

お米の種類は南魚沼産コシヒカリ。

 

こちらのお米は、毎年、美味しく頂いていたのですが、

震災後しばらくは頂けなかったので、

こうして再び美味しく頂けるようになり嬉しいです。

 

このお米の産地は、いつか訪ねてみたい場所の一つです。

 

精米したてなので、シンプルに炊き、お味噌汁と梅干しで頂きました。

 

実は、お煎餅もあって、これが本当に美味しい！！！

お米の味がいきている！！！

適度な硬さとお醤油豊かな風味、お煎餅好きにはたまらないかと思います（笑）

 

お米、やっぱり美味しいですね。

 

春香