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「Little Darling Coffee Roasters」に本格的なベイクコーナーが登場! “毎日美味しい”を届けてくれます

都会のオアシスのようなスポット「シェアグリーン南青山」にあるオリジナルコーヒーロースターカフェ「Little Darling Coffee Roasters(リトルダーリンコーヒーロースターズ)」に、京都のハワイアンベーカリー「NAKAMURA GENERAL STORE(ナカムラ ジェネラル ストア)」がラインナップする本格的なベイクコーナーが新登場! 淹れたての香り高いコーヒーとともに焼きたてのペイストリーを楽しめるようになりました。

左上から時計回りに:ブルーベリークリームチーズスコーン ¥450、ココナッツパインマフィン ¥340、リリコイレモンケーキ ¥280 クッキー&クリームマフィン ¥340、チョコチャンククッキー ¥280、コーンフレークレーズンクッキー ¥280

ハワイアン・キュイジーヌの名店「The Pineapple Room」でコック・ベーカーとしてシェフ アラン・ウォン氏に師事した後、ハワイの「ダイヤモンドヘッドマーケット&グリル」でペイストリーを担当していたJun NAKAMURA氏によるNAKAMURA GENERAL STOREには、本場を想わせるレトロでアットホームなペイストリーが勢ぞろい。焼きたての香りが漂う店内には、常時10~20種類のベーカリーがショーケー スに並びます。

フルーツとクリームチーズを混ぜ込んだ、外はカリッ中はしっとりとした「スコーン」は完売必至の人気アイテム。サクッと香ばしい「ピーナッツバターマフィン」や「クッキー&クリームマフィン」も、コーヒーとの相性抜群です。また、甘酸っぱい「リリコイ (パッションフルーツ)レモンケーキ」は手みやげにもおすすめの一品です。

コーヒーは、世界各地の選りすぐりの豆を季節に合わせてセレクト。ドイツの老舗焙煎機「プロバット」を使って焙煎し、エスプレッソマシーンやアメリカンプレス、ハンドドリップなど抽出までこだわったスペシャルティコーヒーを楽しめます。

Shop Data Little Darling Coffee Roasters (リトルダーリンコーヒーロースターズ)
東京都港区南青山 1-12-32
TEL 03-6438-9844
10:00~19:00(L.O.18:30)
http://www.littledarlingcoffeeroasters.com/

取材/本條千春

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