２週間ほどのハンガリー滞在から帰国しました。

ハンガリーの地方料理をたくさん味わった贅沢な旅となりました。

最終日には、ブダベストの中心にあるフォーシーズンズ・ホテルのラウンジへ。

ハンガリーの名物料理『グヤーシュ』『フォアグラのテリーヌ』

そして、『サーモングリル』をいただきました。

こちらのグヤーシュは一流ホテルらしく、ちょっと上品。

柔らかく煮込んだ牛肉が入っています。

メニューではスープの部類なのですが、ボリュームも十分あり、

女性ならこの一品で満足感があります。

実は、ハンガリーはフランスに次ぐフォアグラの生産地です。

こちらも上品なテリーヌです。

サーモンのソースはパプリカ風味。

綺麗な黄色が食欲をそそります。

また、見た目にも鮮やかですよね。

子供にはパスタをオーダーしました。

まだまだ、お伝えしきれなかったハンガリーの美味しいお料理があります。

また機会を見つけてアップできたらなと思います。

あちらのスーパーでパプリカパウダーなどもお土産で購入してきたので、

自宅でもトライしてみたいと思います。

こちらもまたアップしますね。

春香