今日は、午後の打ち合わせ前に一度自宅に戻り、

さくっとオープンサンドランチを作っていただきました。

ライ麦パンにブルサンのチーズを塗って、

サーモン、トマト、イタリアンパセリを添えてます。

フルーツは旬の柿にしました。

このフレッシュフレーバーチーズは

オープンサンドにおすすめです。

フレーバーもエシャロット&チャイブといった、

フランスでよく使われている香味野菜が入っています。

他に何もいれなくても、お店のようなオープンサンドになりますよ。

具材もいろいろとその日の好みで変えられるのが

オープンサンドのいいところ。

忙しい朝などにもいいですね。