クリスマス向けて気分はチキンやローストビーフなのですが、
美味しそうなラム肉を見つけたので、

ラム肉のハーブマリネグリルを作りました。

ラム肉を一晩、塩、胡椒、ニンニク、刻んだハーブ色々（ローズマリー、タイム、セイジ、パセリ）、

オリーブオイルでマリネしておき、フライパンで焼くだけです。

ラム肉でなくても、豚肉、鶏肉でも大丈夫です。

マリネすると味が染み込むのでより美味しくなりますよね！

ニンニクを多めにしたので、しっかり味が付いていました。
付け合わせはマッシュルーム、フライパンに一緒に入れて焼いてます。

焼き加減は子どもがいるのでしっかりと焼きます。

ちょっとこんがり焼けてるくらいにしています。

ハーブの味がしっかり付くので、ソースを用意する必要はありません。

子ども達はラム肉と大丈夫かな？と思っていたのですが、

意外と大丈夫で、美味しい！と言ってました。

思ったより臭みもなく、作業工程が簡単ですので、

いつかホームパーティーでも作ってみたいです。