STORY4月号で担当した「お楽しみは日曜日の朝の家族ご飯」企画。お料理上手の40代を取材していくうち、キレイな40代は最近、食への関心が尚一層高まっていると感じました。中でも皆さんが共通して取り入れているのが「第二の脳」とも言われる「腸活」。特に発酵食品に注目しているという印象。私自身も甘酒を自宅で手作りし、日々の食事に取り入れています。そんな中、気になる甘酒の新商品「はだ恵り」の発表会へ行ってまいりました。

自社農場「母袋有機農場」産の清らかな天然伏流水を使用した「はだ恵り」は、「甘酒＋ハーブ＋酵素」が入った腸内フローラに着目した新発酵飲料。カモミールが入ったリラックス感たっぷりの「楽」、代謝を高めたい人向けの「温」、新発売の1歳からいただける「1歳からのはだ恵り」の3製品。ハーブやへちまは自社農場で地元のベテランの協力のもとスタッフ自ら栽培し、製造はすべて農場内の古民家を改装した厨房内で 3 人の女性スタッフが行っているそうです。

お値段も￥1,200前後と手軽なのでプチプレゼントにまとめ買いしています。

会場内には大好きな料理家・みつはしあやこさんの春らしさいっぱいのケータリングも用意されていました。「catering＆gift 木の実降る」　https://konomiful.wixsite.com/food

[はだ恵り]
直販サイト　https://www.neo-natural.com
楽天市場店　https://www.rakuten.ne.jp/gold/neo-natural
母袋有機農場　https://www.neo-natural.com/fs/life/c/motai