Lifestyle特集

【本命チョコ編】コロナ禍のバレンタインは通販で! チョコレート専門家市川歩美さんのおすすめ12選

コロナ禍の今年のバレンタインは日頃お世話になっている友達への友チョコや自分用の贅沢ご褒美チョコ、もちろんパートナーへの本命チョコも混雑する店頭を避け、お家からオンラインで調達したいところ。そこで、チョコレートジャーナリストの市川歩美さんをアドバイザーに迎え、国内外の有名ショコラティエのオンラインで買える美味しいチョコレートをリストアップして紹介します!

市川歩美さん(チョコレートジャーナリスト) 日本で唯一のプロのチョコレートに特化したジャーナリスト・コーディネーター。365日、日本国内、カカオ生産地をはじめ世界を取材し、最新情報・トレンドなどを情報発信する。チョコレート愛好家歴は約30年。
目次 ★日頃の感謝と愛を込めて【気持ちを伝えられるチョコレート3選】
★贅沢な体験をぜひご家庭で【有名ホテル・施設のチョコレート3選】
★なめらかな口当たりと濃厚な味わいに魅了される【チョコレートスイーツ6選】

 

日頃の感謝と愛を込めて
【気持ちを伝えられるチョコレート3選】

2020年は家で過ごす時間が増えて、パートナーやご家族との時間を大切にされた方も多いのではないでしょうか。いつも感謝はしていても、普段から言葉で気持ちを伝えるのは難しいもの。そこで!日頃の感謝の気持ちと愛を伝えられるチョコレートを市川さんにお選びいただきました。

ユーゴ アンド ヴィクトール

1 「エンヴェロップ ダムール」 12個入り

6種類のチョコレートが2つずつ、それに便箋が一枚入っているのでパートナーへの日々の感謝と愛を綴って添えてみては? 「エンヴェロップ ダムール」 12個入り 5,184円 (HUGO & VICTOR)

「エンヴェロップダムール」とは日本語で「ラブレター」(エンヴェロップ=封筒 ダムール=愛の)という意味。パッケージがとても素敵!まだスマホがなかった時代、旦那さまにお手紙を書いた頃を思い出して手渡してみたら感激されそう。甘い気持ちになれる、やさしいフレーバーが揃っています。ちなみに私はこのブランドのプラリネ、大好物です。

パスカル・ル・ガック

2 「MERCI詰め合わせ」10個入り

“MERCI”の文字が入ったボンボンショコラの詰め合わせはオンラインでしか買えない限定商品。 「MERCI詰め合わせ」 10個入り 4,050円 (PASCAL LE GAC chocolarier)

チョコレート愛好家に絶大な人気を誇るフランスの有名ショコラティエによるボンボンショコラの詰め合わせ。フランス語でMERCI=ありがとう。上質なショコラでおしゃれに、さりげなく「ありがとう」を伝えられます。

ドゥバイヨル

3 「パサージュ シュクレ フリアンディス」12個入り

限定ショコラ「マンディアン ルビー」をはじめとした人気のフリアンディスをドゥバイヨル初となる缶タイプの限定デザインBOXに詰合せ。 「パサージュ シュクレ フリアンディス」12個入り 3,672円 (DEBAILLEUL)

パッケージデザインに定評があるベルギーのブランド。今年のバレンタインのパッケージは一段とクール、そして「愛」がテーマなのでパートナーへのプレゼントに最適。アーティスティックなセンスのよい方へ。


 

贅沢な体験をぜひご家庭で
【有名ホテル・施設のチョコレート3選】

ホテル・施設の一流シェフやショコラティエが仕上げる贅沢なチョコレートは、特別なパートナーに贈るプレゼントに最適です。食べ切ってしまうのがもったいない‥そんな気持ちになるリッチなチョコレートは、1粒1粒感想を言い合いながらお二人でシェアして楽しんでいただくのがおすすめです。

ブルガリ イル・チョコラート

1 「サン・ヴァレンティーノ2021」

BVLGARIの人気ジュエリー「DIVA」をイメージした限定ボックスに入ったショコラは特別感たっぷり。 「サン・ヴァレンティーノ2021」4個入り 4,800円 (BVLGARI IL CIOCCOLATO)

イタリア各地の食材をフィーチャーして作られた「ガストロノミカル・トラベル・チョコレート・ジェムズ」。イタリアを旅する気分で。お味もですがゴールドのブルガリの有名モチーフのパッケージも素晴らしいです。

帝国ホテル

2 ボンボン ショコラ「オンライン限定ボックス」

すべての工程を手作業で行っているため、一日につくられるのは限られた数だけ。帝国ホテルの熟練の技術が光る数量限定のボンボンショコラ。ボンボン ショコラ「オンライン限定ボックス」8個入り 4,000円 (帝国ホテル)

オンライン限定で販売されるボックスが今年、帝国ホテルから登場します!帝国ホテル東京には開設して15年になる本格的なチョコレート専用アトリエがあり、ショコラティエがショコラを手作りしています。チョコレートの美味しさは“市川のお墨付き”と言いたいです!

和光

3 【バレンタイン限定ショコラ・フレ】 パルフェ

和光アネックス ティーサロンの人気パフェから10種類を厳選しチョコレートにした2021年バレンタイン限定ショコラ。チョコレートのデザインとリンクしたパッケージも鮮やかで目を引きます。 【バレンタイン限定ショコラ・フレ】 パルフェ 10個入り 3,800円 (和光)

銀座のランドマーク的存在である「和光」ですが、実はチョコレートがすごく美味しいんです!今年のイチオシは和光アネックス ティーサロンの人気メニュー「季節のパフェ」を一粒のチョコレートで再現した斬新なアイディアが光るショコラ。パッケージも美しい!


 

なめらかな口当たりと濃厚な味わいに魅了される
【チョコレートスイーツ6選】

バレンタインにプレゼントを贈りたいけど、パートナーの方が普段チョコレートを召し上がらず、何をプレゼントしようか迷っている方も多いのでは?チョコレートはあまり食べ慣れていないパートナーの方もスイーツなら、なめらかな口当たりと濃厚な味わいに魅了されること間違いなし!市川さんによると、Bean to Barのチョコレート専門店が作るチョコレートスイーツが特に狙い目のようです♡

ミニマル

1 「チョコレートレアチーズケーキ」
2 「生ガトーショコラ(NUTTY)」

  • チョコレートレアチーズケーキ
  • 生ガトーショコラ(NUTTY)

チョコレートの風味を生かし爽やかなのに濃厚という不思議な魅力の詰まったチーズケーキ。底に敷かれたクッキーがアクセントに。オンラインでは毎週日曜日に発売されどちらも翌日には完売してしまうという人気ぶり。 チョコレートレアチーズケーキ 2,980円 生ガトーショコラ(NUTTY) 3,510円 (Minimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル))

渋谷区富ヶ谷にあるBean to Bar Chocolate専門店ミニマルの「チョコレートレアチーズケーキ」が美味しくて大好きです。小規模生産のため売り切れ注意。是非SHOPが発信する情報をチェックして。

グリーンビーントゥーバー

3 「ガトーショコラ」

「Bean to Barらしさを感じられるケーキを作ろう」と試行錯誤を重ねて生まれた渾身のガトーショコラ。生クリームやフルーツとの相性が良いのでお家TIMEに様々な味わい方を楽しめそう。 ガトーショコラ 3,564円 (green bean to bar CHOCOLAT)

Bean to Barチョコレート専門店だからこそ作れる、タンザニア産シングルオリジンカカオ豆によるガトーショコラ。良質なカカオによるチョコレートの味わいが強く、フルーティな風味が特徴です。和デザインのパッケージが上品です。

ダンデライオン・チョコレート

4 「ガトーショコラ」

選び抜いた4つの材料(インド産カカオ豆、きび砂糖、卵、バター)のみでつくられた、グルテンフリーのガトーショコラは芳醇な味わい。自社キッチンですべて手作りのため購入できるのはオンラインストアと表参道店のみ。 ガトーショコラ 3,888円 (DANDELION CHOCOLATE)

サンフランシスコ発「Bean to Bar」の人気店、ダンデライオン・チョコレートが日本で作るカカオの個性を生かしたガトーショコラ。冷蔵、室温、温めと三通りの味わいを楽しめるのも魅力のひとつ。オリジナルの木箱に入っていて高級感たっぷりなのでギフトにも最適です。

クラフトチョコレートワークス

5 「テリーヌショコラ」

Bean to Barを贅沢に使用して作られた濃厚な生チョコレートのようなテリーヌショコラはこの冬の新作。テリーヌショコラ 2,980円 (CRAFT CHOCOLATE WORKS)

三宿にあるオシャレなBean to Barのチョコレート専門店。テリーヌショコラは素材の良さを感じられるよう低温で焼き上げていて、レア感のある滑らかな口どけが特徴です。まるで生チョコレートのように口の中で溶けて広がります。わずかに塩が入っているためチョコレートの甘さが引き締まり、ワインとコーヒーどちらにも合います。

デカダンス ドュ ショコラ

6 「マドレーヌ オ ショコラ&ブラン2種詰め合わせ(8個入り)」

発酵バターを使用したマドレーヌは風味が良く、チョコレートとの相性も抜群。コーティングするチョコレートの厚さにもこだわった逸品。 マドレーヌ オ ショコラ&ブラン2種詰め合わせ(8個入り) 2,160円 (Décadence du Chocolat)

これまでにいくつ食べたか記憶にないくらい食べています。おやつにぴったりのマドレーヌのチョコレートがけ。気負わずに美味しく食べられるバランスの、ホワイトとビターと2種類。冬季限定商品なのでこの時期に手に入れてください。

取材/奥村千草

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