お仕事でお世話になっている方から徳島特産のすだちを贈っていただきました！！

箱にぎっしり詰まったすだち。

深みがあって鮮やかな緑色をしています。

 

鍋に入れたり、焼き物、揚げ物にかけたりと、

お料理にすだちが添えられているだけで秋を感じますよね。

 

まずは、シンプルに焼き椎茸に添えていただきました。

焼き椎茸、とってもシンプルな料理です。

グリルで焼くだけ（料理とは言えないかも…）ですが、

なんて美味しいのでしょう！！！！

 

年齢を重ねるたびに、

こうした素材の味だけの料理が好きになっていきます。

 

焼きたての椎茸にすだちをひと絞りして頂きました。

もう一品というときにおすすめですよ。