秋もそろそろ終わり、季節は冬に向かっていますね。

 

今日のおやつには焼き菓子をいただきました。

ガレット・ブルトンヌ。

私が得意な焼き菓子の一つです。

息子が寝ている間に切れ切れで焼いてみました。

 

寒くなって来たので室温が下がり、

バターが溶けづらいのでこれからの季節にはぴったりのお菓子です。

（夏にも作ったことがありますが、室温が高いと作りづらいのですよね。）

 

バターの風味が豊かで美味しい焼き菓子。

お土産にも喜ばれますよ。

 

 

春香