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厚揚げのすき焼き煮

 

 

今日の一品は『厚揚げのすき焼き煮』。

 
厚揚げはそのまま素焼きにして、生姜醤油でいただくことが多いのですが、
今夜はすき焼き風にしていただきました。
 
すき焼きの甘辛だれと生卵、厚揚げの組み合わせは美味しいですね。
白いごはんも進みます。
 
我が家はいつも大皿にお料理を盛りつけ、
各々が食べたい(食べられる)分だけ小皿に取り分けるスタイルなのですが、
今日はは一人前ずつ盛りつけました。
ささやかな変化ですが、なんだか新鮮です♪
 
春香

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