フランスのプレミアムライフスタイルホテル「プルマン東京田町」の2階にあるラウンジJUNCTION（ジャンクション）にて、「桜アフタヌーンティー」が5月31日(金)まで の期間限定で登場しました。

桜色の飴で彩った「桜と苺のオペラ」や、みずみずしい苺が目を引く「苺とジャスミンのムース」のほかに、柔らかな桜色のジュレにもち米の甘みを際立たせた「桜と道明寺粉のパンナコッタ」など和菓子のテイストをプラスしたスイーツもお目見え。春の訪れを感じる見目麗しい7種類のスイーツを楽しめます。

シェフ自慢のセイボリーも魅力のひとつ。鴨とピスタチオのテリーヌやトリュフエッグサンド、カリフラワーポタージュなど、季節のメニューから4品が日替わりでラインナップします。まるでレストランのコース料理をプチサイズにして並べたような、心躍るセイボリープレートです。

ドリンクは、ドイツの老舗紅茶メーカーのロンネフェルトが14種類あり、その日の気分で自由に選べます。お勧めは、未発酵のグリーンルイボスをベースに完熟いちごとクリームの香りをブレンドした「グリーンルイボスストロベリークリーム」。桜アフタヌーンティーとの相性がぴったりです。ほかにコーヒーやエスプレッソ、カフェラテ、カプチーノも好きなだけいただけます。

こちらでは例年3月から4月頃になると、窓の外に広がる桜の木々に花が咲くそうです。満開の桜とともにアフタヌーンティーをいただき寛ぐ、優雅な時間を過ごしてみては？

【桜のアフタヌーンティー】
3月1日（金）～ 5月31日(金)
14:30～16:30（L.O. 16:00）　120分制 / ドリンク90分制
お一人様 ￥7,000