先日、大分へ旅行へ行ってきました。

別府にあるガハマテラスというリゾートスタイルのホテルに滞在しました。

朝食は洋食、和食からセレクトということで、私は和食を選びました。

当日の気分でどちらでもセレクトできるのはホテルの魅力ですよね。

いただいた和食の一部をご紹介しますね。

お米はやっぱり土鍋ご飯！！

「土鍋ご飯」というその魅力的な響きだけで、ご飯がいっそう美味しく感じます。

まるで産み落とされたばかりの卵のような生卵の盛り付けが、

あまりにも可愛くて思わず子供と笑ってしまいました。

白いご飯のおともも家庭ですとこれだけの品数を並べられないですが、

少しずつたくさんいただけて楽しいです。

干物、焼き卵、えのきと梅の和え物。

このバランスも理想的です。

えのきと梅の和え物は、家庭でも作れるので真似してみたいと思います。

お弁当にも良いですよね。

主婦にとって朝ごはんの準備をしていただけるホテルステイは、

とても贅沢でご褒美的なひと時です！！