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LifestyleSTORYグルメ

名古屋・大阪にも、旬のとろけるウニが楽しめる名店あります!

これからの時期がいちばん旬を楽しめるウニ。そのウニの美味しさを極めたひと皿、名古屋と大阪、それぞれご紹介します。

仏蘭西料理 壺中天 / オマール海老とウニのコンソメジュレ カリフラワーのクリーム

ウニとオマール海老、カリフラワーの美味しさが一つに

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海物焼 新島水産 福島店 / 由良産赤ウニ

漁港直送。期間限定。最高級のウニを豪快に楽しむ、夏の幸せ

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<名古屋分>撮影・取材/永谷正樹 <大阪分>撮影/木村華子 取材/寺下光彦
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