レーズンバター専門店という、ちょっと聞きなれないお店が今密かなブーム！　神戸生まれの「Jewelry Box（ジュエリーボックス）」は、キラキラとした宝石みたいなレーズンバターが彩り豊かに並ぶ、オンラインショップです。すべて手作りのため数が限られており、月に一回のみ期間限定で販売。入荷すると即完売してしまうほど話題になっています。

Jewelry Boxのレーズンバターは、芳醇なドライフルーツと濃厚なバターによる深みのある味わいが特徴。このテイストを生み出すために、2種類のリキュールと搾り立てのフレッシュ果汁をバターベースに配合し、フレーバーごとに最適なブレンドにしています。「レーズンバターの魅力をもっとみなさんに知って欲しい！」という想いから、1000本以上の試作を繰り返し、納得のいくバランスの味がついに完成。やっとの思いで昨年オープンすることができたそうです。

バターのタイプは大きく分けると2種類。“レーズンバターと言えばコレ！”という王道の「プレミアムバター」と、クリームチーズをブレンドしたスイーツ感覚の「リッチバターテイスト」です。それぞれのバターに様々なフルーツのフレーバーがあり、すべて合わせると12種類も！　これだけ多くのレーズンバターを揃えるお店は珍しいですね。なかでも人気の高い5種類のフレーバーを試してみました。

たっぷりと入ったレーズンが楽しめる、レーズンバター好きには堪らない不動の人気アイテム。口溶けの良い上品なバターの味わいを感じた後、芳醇なレーズンの風味が口の中に広がります。お酒と合うのはもちろんのこと、ブラックコーヒーやストレートティーとも相性抜群！　絶対に一度は食べて欲しいというジュエリーボックスの自信作です。

はちみつ入りのバターベースに、たっぷりと入ったりんごの酸味と甘みがバランスの良い味わい。バターというよりは、レアチーズケーキを食べているかのような進化系バターです。スッキリとした白ワインに合わせたり、香り高い紅茶とティータイムに合わせたりしても◎。レーズンバターが初めての人や子どもでも食べやすい味です。

レーズン、マンゴー、クランベリー、パイナップル、キウイ、5種類のドライフルーツをブレンドした、見た目も華やかな贅沢フレーバー。薄くスライスして食べると、バターの豊かな味わいとフルーツのジューシーさが感じられる一品です。クラフトビールや焼酎、お好きな紅茶と合わせるのがオススメ。

甘酸っぱい苺がぎっしりと詰まったリッチバターテイスト。バターにザラメを加えてあるので、ザクッとした歯ごたえも楽しめます。スパークリングワインなど泡系と好相性で、シュワシュワ＆ザクザクの食感のハーモニーが最高！　デザート感覚で食べられる、子どもも好きな味。

ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーをミックスした、ベリー尽くしのゴージャスなフレーバー。バターにプラスされたベリーの色合いが綺麗で、断面の美しさはNo.1！　コーヒーや赤ワインと合うほか、日本酒と一緒に味わうのもお勧めなのだとか。色々なベリーの味を感じる、ベリー好き必食のプレミアムバターです。

そして、「ラム薫る大人の芳醇レーズンバター」が今春、ラインナップに仲間入り！　こちらは、しっかりとラムの味わいと薫りを感じる大人の味。彩りが美しいドライトマトを加えることで、ほどよい甘味と酸味がラム酒との調和をもたらし、お酒好きな方にも好まれる華やかなテイストに。夏はクラッシュアイスの上に盛り付けると冷たい食感のまま楽しめるそうなので、おうちで色々なフレーバーを食べ比べしてみては？