夏に向けて暑くなってくると、
メキシカンフードがいっそう美味しく感じられます。

最近、おつまみでよく作るのがこのディップ。
スーパーで購入したオールド・エルパソというメーカーの
グワカモーレ・シーズニングという調味料を
アボカドと一緒に混ぜるだけで簡単に作れます。
この調味料、本当に上手に出来ていて、本場のメキシコ料理の風味がでます。
（でも、これ、原産国はオランダ。。。）

２年ほど前、家族でアリゾナに滞在して
メキシコ料理ばかりの生活をしていたことを思い出します。

普段は飲まないビールなどもついつい飲みたくなっています！

小さくカットしたトマトなどを入れても美味しいですよ！

春香