柚子をたくさん頂いたので、さっそく鍋にしました。
この冬、最初の鍋はさわらを入れたヘルシー鍋。

さわら、鱈、お豆腐、しめじ、ネギなどを入れ、

柚子と大根おろしを添えていただきました。

お鍋にも柚子の皮を入れ、柚子の香り漂う鍋に。
柚子が入っているだけで、鍋が料亭の味に！感じます（笑）

体も温まりました！
やっぱりお鍋はいいですね。

残ったお汁は翌日の朝に卵を入れた雑炊にして頂きました。

この冬も色々な鍋を楽しみたいと思います。