ゆっくり過ごせる休日の朝、朝食にフルーツサンドを作りました。
私にとってフルーツサンドは懐かしい家庭の味。
子どものころ、テーブルに生クリーム、パン、フルーツを並べ、家族皆で作りながら食べたことを思い出します。

フルーツサンドは子どもも好きなメニューです。
ただ、夫はフルーツサンドに馴染みがなく、？だそう（笑）

挟んだフルーツは、今、とても気に入っている「さぬきゴールド」です。
香川県のオリジナル商品で、スーパーで偶然見つけて購入してみたら、とっても美味しかったのでリピートしています。

普通のキウイより少し大きめで、果肉の色は緑というより、黄色が強めの緑です。
果肉も柔らかく、甘みも強め。
そして、嬉しいことに、ビタミンCが一般的なキウイの3倍含まれているそうです。

色々なフルーツが入ってるフルーツサンドも好きですが、シンプルにフルーツを限定したフルーツサンドもフルーツを堪能出来ていいですね。