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Lifestyle特集

人気の宅配ごはん4選ともっと便利に使いこなすアイデア

今は美味しくて便利でコスパのいい「宅配ごはん」もたくさん! そんな「宅配ごはん」をもっと使いこなすアイデアを料理家·竹中紘子さんと考えました。

◯ 教えてくれたのは...料理家・フードスタイリスト 竹中紘子さん

雑誌や広告などのメディア中心に活躍中。本誌の料理連載では、素材の味を生かす料理とコーディネートのセンスの良さに定評あり。


<人気の宅配ごはん>1.知久屋 ちくや

https://www.chikuya.jp

基本理念/
合成着色料や合成保存料などを使用せず、一から自社製造。健康にこだわった真空パックの冷蔵惣菜。

サービス内容/
お弁当おかずセット¥4,860、具だくさんけんちん汁¥280、野菜たっぷりトマトスープ¥259他商品多数

アイデア1.「塾弁」に量も質もぴったり

素朴な家庭おかずが豊富!美味しいものを食べさせたい!

「作るのは手間だけどお弁当に欠かせない和の副菜は、お惣菜をうまく使うのも手。体が温まる根菜類たっぷりのスープも添えればバランス◎(竹中さん)」

◯ 使ったのは・・・〔知久屋 ちくや〕
ひじき味付、和風肉だんご、かぼちゃ煮(お弁当おかずセット内3品)、具だくさんけんちん汁、野菜たっぷりトマトスープ

夫が遅くなる日は、残ったおかずとおにぎり、それにスープを添えれば自分用の夕飯ワンプレートになります。

 

<人気の宅配ごはん>2.お惣菜おかわり

https://www.osouzai-okawari.com/

基本理念/
着色料などを一切使用せず、素材の味を生かして作られた、安心で安全の真空パックの冷凍惣菜。

サービス内容/
プレミアム惣菜6食セット(鶏塩じゃが・牛すじトマト煮込・和風ポトフ各2袋)¥4,200 他商品多数

アイデア2.毎年悩むパパの「誕生日ごはん」に

手間暇かかる煮込み系も温めるだけで映えごはんに!

「ハードルが高い「牛すじトマト煮込」などのお惣菜は、利用してみる価値あり。バターライスとサラダを添えれば、立派なディナーになります(竹中さん)」

◯ 使ったのは・・・〔お惣菜おかわり〕
牛すじトマト煮込

温めただけのお惣菜には見えない、牛すじのトロトロ感。食べる直前に粉チーズを振りかければ、よりレストランっぽく。

 

<人気の宅配ごはん>3.内野家

https://uchinoya.com/

基本理念/
下ごしらえから調理まですべて手作業、手作り。加熱殺菌により完全に滅菌した常温保存可能なお惣菜。

サービス内容/
uchipac 惣菜 15品目セット¥5,680 他、農林水産省が認めた「サラダチキン」など商品多数

アイデア3.「夫弁当」にも「子ども弁当」にも!

多種多様なおかずは味のバリエーションがつけやすい。

「甘味・酸味・塩味さまざまな味のおかずが揃うので、夫弁当も子ども弁当も作りやすい!メインは好みに合わせて変えるのもありです(竹中さん)」

◯ 使ったのは・・・〔内野家〕
鶏と大豆の旨煮、じゃがいもコンソメ煮、たっぷり野菜の大豆チャップ煮、タンドリーチキン、あじの南蛮漬け

野菜が大きめにカットされたお惣菜が揃っているので、おかずとおかずの間にできた隙間も簡単に埋められます。

 

<人気の宅配ごはん>4.nosh- ナッシュ

https://nosh.jp/

基本理念/
シェフと管理栄養士が糖質・塩分に配慮したこだわりメニューを開発。電子レンジで温めるだけでOKのヘルシーな冷凍弁当。

サービス内容/
8食セット¥4,990、6食セット¥4,190、10食セット¥5,990の3つのプランから選べる。

アイデア4.夫婦の「週末贅沢ブランチ」に

糖質と塩分が計算されたメニュー。

「糖質や塩分を計算してごはんを作るのは大変なので、体のことが気になりだした夫婦のお洒落なブランチとしても使えます(竹中さん)」

◯ 使ったのは・・・〔nosh- ナッシュ〕
チリハンバーグステーキ、クリームコロッケグラタン、レモン香る銀ひらすの塩焼き、バナナドーナツ、ロールケーキチョコレート

主菜と副菜がセットになっているので、そのままお皿に盛りつけるだけでOK。複数のセットを並べると華やか。

 
撮影/吉澤健太 取材/篠原亜由美 デザイン/秋穂佳野 ※情報は2022年4月号掲載時のものです。
 

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