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ブルガリ ギンザ バーが贈る、新たなカクテルコレクション「Proverbi(プロヴェルビ)」が登場!

カクテルコレクション「プロヴェルビ」 各¥3,400(サ込)

グラスの中で目覚める“イタリアのことわざ”
ブルガリ 銀座タワー10階にある「ブルガリ ギンザ バー」から、イタリアのことわざに着想を得た新たなシグネチャーカクテルコレクション「プロヴェルビ」が新登場しました。

「プロヴェルビ」とは、イタリア語で「ことわざ」を意味する言葉。 本コレクションでは、何世紀にもわたり日常で語り継がれてきたイタリア人の知恵や価値観を映し出すことわざを丁寧に読み解き、ブルガリ ギンザ バーならではの独創的な一杯として仕上げています。

このコレクションを率いるのは、ローマ出身のバーマネージャー、シモーネ・チャンブローネ氏。 イタリアの豊かな文化的背景と、ロンドンや東京で培った国際的な感性を融合させ、言葉のニュアンスを「味わい・香り・色彩・質感」へと昇華させました。

物語を彩るシグネチャーカクテル L’intenditore(リンテンディトーレ)
「A buon intenditor poche parole(一を聞いて十を知る)」ということわざに着想を得た一杯。スモーキーなメスカルと乳酸発酵させたチェリートマトという、大胆で知的な組み合わせが楽しめます。

Carpe Diem(カルペ・ディエム)
「Carpe diem(今を生きよ)」というフレーズにインスパイアされ、ラムと白桃のやさしい甘みで表現。刹那の美しさを、その喉越しで感じさせてくれます。

La Forza(ラ・フォルツァ)
「L’unione fa la forza(団結は力なり)」をテーマに、日本の「季の美 京都ドライジン」と「柚子酒」をブレンド。 異なる文化が響き合い、力強くも調和のとれた味わいを生み出しています。

他にも、クリエイティビティ溢れる全10種のカクテルと4種のモクテルをラインアップ。 気になる「ことわざ」を入り口に、新しいお気に入りの一杯を見つけてみては?

左から、“人は見かけによらぬもの”を表した「イル・モナコ」、“因果応報”を体現した「ラ・スペッティ」、“強気者ほど冷静”をイメージした「ラ・カルマ」。
銀座の街並みが一望できる11階のルーフトップスペース「ラ・テラッツァ」が今シーズンもオープン!心地よい風を感じながらシグネチャーカクテルを堪能できます。
ルーフトップ限定のフローズンカクテルも登場♪
Shop Data ブルガリ ギンザ バー
東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10 階
日曜~水曜 17:00~23:00 / 木曜~土曜 17:00~1:00
TEL 03-6362-0510
予約:https://www.tablecheck.com/ja/bvlgari-ginza/reserve/message

取材/本條千春

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