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ショコラティエがつくるカカオカレー!? 奥深いカカオの魅力が楽しめます

ショコラティエが作ったカカオカレー 1箱 ¥594

カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けることで知られる、ショコラティエ三枝俊介氏のチョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」から、自家製カカオパウダーを使った「ショコラティエが作ったカカオカレー」と「カカオスプレッド」、ベリーズ産カカオニブを漬け込んだ「カカオニブハニー」が新登場しました。

「ショコラティエが作ったカカオカレー」は、カカオの選別・焙煎から搾油まですべての工程を行う自家製カカオパウダーをカレーに加えることで、スパイシーな味わいにコクをプラスした華やかなテイスト。ショコラティエならではの感性が光る、いつもとはひと味違うカレーを楽しめます。

カカオスプレッド 100g ¥999(お試し価格)

トーストにたっぷりと塗ってカカオ感を味わえる、自家製カカオパウダーを使用した「カカオスプレッド」。甘味ひかえめでカカオの酸味を感じられるため、肉料理などに合わせても◎。チョコレートだけではない奥深いカカオの魅力を発見できます。

カカオニブハニー 100g ¥1,620

スーパーフードとして人気のカカオニブをハンガリー産のアカシア蜂蜜に漬け込んだ「カカオニブハニー」。カカオニブのロースト香とわずかな酸味、蜂蜜のやさしい甘みが調和した味わいで、パンケーキに添えたり、チーズと合わせたり、毎朝のヨーグルトにトッピングするなどアレンジは自由自在! キッチンに常備したい新作です。

アルチザン パレドオール

世界中から選び抜いたカカオ豆を、それぞれの豆に合わせたベストな状態で焙煎し、チョコレートまで仕上げる清里高原の工房。ここで生み出されたタブレットは、インターナショナルチョコレートアワードアジア大会やワールド大会、イギリスのアカデミーオブチョコレートなど数多く受賞しています。

Shop Data ■ショコラティエ パレ ド オール
東京店 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F TEL 03-5293-8877
銀座店 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F TEL 03-5962-8787
大阪店 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F TEL 06-6341-8081
■アルチザン パレドオール
山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931 TEL 0551-48-5381
■ショコラティエ パレ ド オール ブラン/パレスタ(自動販売機)でも販売
東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F TEL 03-3470-0613
オンラインショップhttps://palet-dor.ocnk.net
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