もはや「5食」状態な夏休みごはん問題に愛の手を！ 3児の母で、SNSやYouTubeチャンネル「ネルソンさん」で発信するネルソン彩子さんに、＜頑張りすぎない夏ごはん＞とレシピを教えていただきました。
今回は、予約機能で“スケジュール”が回る！『オーブン活用料理』のレシピをご紹介します。
『オーブン』の予約機能を活用
朝のうちに仕込んでスイッチを押すだけ。子どもの食べる時間に完成し、温かいまま食べられるオーブン料理は、夏休みの頼れる味方です。
◯ チーズフォンデュ風オーブン焼き
【材料】
・カマンベールチーズ 1個
・じゃがいも 1個
・ソーセージ 1袋
・ズッキーニ 1本
・パプリカ 1個
・オリーブオイル 適量
・塩・コショウ 各適量
【作り方】
① 塩・コショウ以外の材料を食べやすい大きさに切って、クッキングペーパーを敷いた天板にのせ、約180℃のオーブンで30分程度焼く。
② 野菜に焼き色がついたらオーブンから取り出し、塩・コショウで味をつける。
ネルソン彩子さんprofile
3児の母。SNSやYouTubeチャンネル「ネルソンさん」で発信する、無理なく続く家庭料理や家事のアイデアが多くの支持を集める。等身大の子育てと暮らしを発信し、忙しい毎日に寄り添うライフスタイルが人気。
撮影／吉澤健太 モデル／ネルソン彩子、ショーンくん ヘア・メーク／久保フユミ（ROI） フードスタイリスト／竹中紘子 取材・文／小出真梨子 ※情報は2026年9月号掲載時のものです。
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